Daniel Engellau
Jag är född och uppvuxen i Västervik och kom till Stockholm som 18-åring. Jag började tidigt praktisera och arbeta inom restaurangvärlden och kände snabbt att det var ett yrke jag ville utvecklas och arbeta inom. För mig är det mer än ett yrke att vara kock, det är en livsstil, en passion och framförallt ett personligt intresse. Att laga mat är det roligaste jag vet!
Jag har tävlat i matlagning ett antal gånger genom Årets Kock, något jag verkligen tycker är kul. Nervositeten och stämningen på plats kombinerat med möjligheten att mäta sig mot sina duktiga branschkollegor gör tävlingar otroligt roliga och stimulerande. Som bäst tog jag silver i Årets Kock 2012.
